Les pains au chocolat maison bien croustillants et ultra-gourmands ! Une recette à tester absolument ! N’oublie pas de t’abonner, c’est gratuit http://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater ! Déroule la barre d’info pour les ingrédients et le matériel
Mes livres : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/p/boutique.html
Ma boutique Amazon : https://www.amazon.fr/shop/iletaitunefoislapatisserie
Ma newsletter gourmande : https://bit.ly/2CwKask
Matériel nécessaire à la recette des pains au chocolat maison :
Robot pâtissier : https://bit.ly/2BlrPPn
Plaque de cuisson (perforée de préférence) : https://amzn.to/3dGBC1s
Rouleau à pâtisserie anti-adhésif : https://amzn.to/2UJFJT6
Silpat : https://amzn.to/2XbwPiS
*LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J’UTILISE DANS MES RECETTES :*
Balance de cuisine : https://amzn.to/3yo9FaI
Fouet à main : https://amzn.to/3yn7SCW
Maryses : https://amzn.to/3ebuYFF
Fouet électrique : https://amzn.to/3CFxZY8
Rouleau à pâtisserie anti-adhésif : https://amzn.to/3T2ecY9
Plaque perforée : https://amzn.to/3V7Tyb4
Culs de poule : https://amzn.to/3SZq1Pv
Thermomètre de cuisine : https://amzn.to/3ekab2x
Hachoir : https://amzn.to/3ryUOqd
Râpe microplane : https://amzn.to/3rDCM6g
Spatules : https://amzn.to/3V3rEwV
Toile de cuisson : https://amzn.to/3T5c7e0
Poches à douille : https://amzn.to/3fPbs2a
Ingrédients pour environ 16 pains au chocolat :
• 500 g de farine T45 de gruau
• 25 g de levure fraîche
• 10 g de sel
• 50 g de sucre
• 125 ml de lait
• 125 ml d’eau
• 300 g de beurre AOP Charentes-Poitou
• 1 œuf battu ou du lait pour la dorure
• 32 barres pour pains au chocolat (vous pouvez en trouver ici https://amzn.to/3aFnZO1) ou 100 g de chocolat noir
20 minutes à 200°C
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/04/pains-au-chocolat.html
****************
Toutes mes recettes de pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com
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Il était une fois la pâtisserie
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