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RECETTE DE LA GÉNOISE FACILE ET INRATABLE (3 ingrédients)

image par defaut roses blanches RECETTE DE LA GÉNOISE FACILE ET INRATABLE (3 ingrédients)

Une recette de base pour les gâteaux : la génoise ! Idéale pour les biscuits roulés, les layer cakes, les gâteaux faciles à garnir, etc. Je vous propose une version facile sans bain-marie N’oublie pas de t’abonner, c’est gratuit http://bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater ! Déroule la barre d’info pour les ingrédients et le matériel

Mes livres : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/p/boutique.html
Ma boutique Amazon : https://www.amazon.fr/shop/iletaitunefoislapatisserie
Ma newsletter gourmande : https://bit.ly/2CwKask

Matériel nécessaire à la recette de la génoise :
Robot pâtissier : http://bit.ly/2BlrPPn
ou fouet électrique : https://amzn.to/30rYOLB
Maryse : https://amzn.to/2N1MRce
Tamis ou passoire : https://amzn.to/2N4e5PD
Pinceau de cuisine : https://amzn.to/3tc1I3v
Découpe gâteau : https://bit.ly/2CBREeS (-10% avec le code Christelle10)

Sur la vidéo, j’utilise les moules suivants :
Moule haut 15 cm de diamètre : https://amzn.to/2BHeS2Z
Moule rond 22 cm (et non pas 24) : https://moninstantgourmand.fr/christelle-106319/260844 (complétez ce formulaire pour recevoir un bon de -5 € sur le moule si vous êtes nouveau client Guy Demarle : https://eepurl.com/hgoRZf)

*LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J’UTILISE DANS MES RECETTES :*
Balance de cuisine : https://amzn.to/3yo9FaI
Fouet à main : https://amzn.to/3yn7SCW
Maryses : https://amzn.to/3ebuYFF
Fouet électrique : https://amzn.to/3CFxZY8
Rouleau à pâtisserie anti-adhésif : https://amzn.to/3T2ecY9
Plaque perforée : https://amzn.to/3V7Tyb4
Culs de poule : https://amzn.to/3SZq1Pv
Thermomètre de cuisine : https://amzn.to/3ekab2x
Hachoir : https://amzn.to/3ryUOqd
Râpe microplane : https://amzn.to/3rDCM6g
Spatules : https://amzn.to/3V3rEwV
Toile de cuisson : https://amzn.to/3T5c7e0
Poches à douille : https://amzn.to/3fPbs2a

INGRÉDIENTS :
Génoise :
• 4 oeufs
• 120 g de sucre
• 120 g de farine

Sirop d’imbibage (fortement conseillé) :
• 15 cl d’eau
• 50 g de sucre en poudre

25 min à 180°c pour un gros gâteau
20 min à 180°c pour un gâteau 20 cm
8 à 10 min à 180°C pour un gâteau plat type roulé

Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !

La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2021/03/genoise-facile-et-inratable-recette.html

****************

Toutes mes recettes de pâtisserie : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com

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#genoise

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Robot pâtissier : http://bit.ly/2BlrPPn
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Maryse : https://amzn.to/2N1MRce
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Sur la vidéo, j’utilise les moules suivants :
Moule haut 15 cm de diamètre : https://amzn.to/2BHeS2Z
Moule rond 22 cm (et non pas 24) : https://moninstantgourmand.fr/christelle-106319/260844 (complétez ce formulaire pour recevoir un bon de -5 € sur le moule si vous êtes nouveau client Guy Demarle : https://eepurl.com/hgoRZf)

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Balance de cuisine : https://amzn.to/3yo9FaI
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Thermomètre de cuisine : https://amzn.to/3ekab2x
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INGRÉDIENTS :
Génoise :
• 4 oeufs
• 120 g de sucre
• 120 g de farine

Sirop d’imbibage (fortement conseillé) :
• 15 cl d’eau
• 50 g de sucre en poudre

25 min à 180°c pour un gros gâteau
20 min à 180°c pour un gâteau 20 cm
8 à 10 min à 180°C pour un gâteau plat type roulé

Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !

La recette est ici sur le blog : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2021/03/genoise-facile-et-inratable-recette.html

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